Cavavin, située au 153 Rue de Paris à Palaiseau (91) est une création totale.
En effet, Gilles Detraz, ancien salarié de Carrefour, à totalement changé de vocation en se tournant vers le vin et les spiritueux.
Après des mois de recheche, il a trouvé ce local, des anciens bureaux de locations de véhicules.
Il m’a missionné pour réagencer entièrement l’espace, tout en respectant le cahier des charges de la franchise CAVAVIN Paris.
L’objectif principal a été de créer une réserve. La boutique donne directement sur la rue, aucun accès par derrière. Ce qui signifie que toutes les livraisons de marchandises passent directement par l’entrée du magasin ! En cas d’affluence ça peut vite devenir compliqué…
J’ai donc créé une réserve en cloisonnant 2 murs autour du poteau porteur. Nous avons enlevé l’ancienne verrière qui séparait des bureaux pour gagner de l’espace.
Sachant qu’il s’agit d’une franchise, je devais respecter certains codes de la marque, notamment des codes couleurs mais aussi le nombre de meuble de vin à intégrer, le positionnement de la caisse, des alcools forts, le choix des luminaires…
Un super projet !
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